Winterlich gewürzte pochierte Pflaumen und Birnen
Blutzucker: 5Portionen: 4Zubereitungszeit: 20minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:CalciumVitamin AMagnesium
Makronährstoffe pro 100g
Energy
39kcal
Sugar
7g
Fat
0g
Fiber
2g
Sat fat
0g
Protein
0g
Carbs
10g
Sodium
1mg
Zutaten
300g / 10.58oz Pflaumen, 300g / 10.58oz Birnen, 1 stick Zimt, 2 tsp Vanilleextrakt, 220ml / 7.4fl oz Wasser
Zubereitung
1. 300 g Pflaumen waschen und vierteln, dabei den Stein entfernen. 2. 300 g Birnen schälen und vierteln, dabei Stiel und Kerngehäuse entfernen. 3. Pflaumen, Birnen, 1 Stange gemahlenen Zimt, 2 TL reinen Vanilleextrakt und 220 ml Wasser in einen mittelgroßen Topf geben. 4. Bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. 5. Mit griechischem Joghurt und warmem Saft aus der Pfanne servieren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
0% of RDI
Magnesium
6% of RDI
Vitamin C
5% of RDI
Omega 3
0% of RDI
Vitamin A
7% of RDI
Calcium
12% of RDI
Folate
4% of RDI
Gut zu wissen
Optional: 40 g unraffinierten Zucker, wie Ahornsirup oder goldener Streuzucker, hinzufügen. Dieses Rezept kann zerdrückt und auf Toast serviert oder als Topping für Porridge verwendet werden.
Zubereitung
1. 300 g Pflaumen waschen und vierteln, dabei den Stein entfernen. 2. 300 g Birnen schälen und vierteln, dabei Stiel und Kerngehäuse entfernen. 3. Pflaumen, Birnen, 1 Stange gemahlenen Zimt, 2 TL reinen Vanilleextrakt und 220 ml Wasser in einen mittelgroßen Topf geben. 4. Bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. 5. Mit griechischem Joghurt und warmem Saft aus der Pfanne servieren.
Gut zu wissen
Optional: 40 g unraffinierten Zucker, wie Ahornsirup oder goldener Streuzucker, hinzufügen. Dieses Rezept kann zerdrückt und auf Toast serviert oder als Topping für Porridge verwendet werden.
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