Zucchini-, Kartoffel- und Brokkoli-Käse
Blutzucker: 3Portionen: 6Zubereitungszeit: 20minMahlzeit: Mittagessen
Mikronährstoffe:Vitamin CKalziumFolsäure
Makronährstoffe pro 100g
Energie
33kcal
Zucker
1g
Fett
1g
Ballaststoffe
1g
Gesättigte Fettsäuren
0g
Eiweiß
2g
Kohlenhydrate
5g
Natrium
117mg
Zutaten
- 100g / 3.53oz Kartoffel
- 250ml / 8.45fl oz Gemüsebrühe
- 200g / 7.05oz Zucchini
- 200g / 7.05oz Brokkoliröschen
- a sprinkle Milder Käse
Zubereitung
- 100 g geschälte und gewürfelte Kartoffeln und 250 ml / 8,45 fl oz Gemüsebrühe in einen Topf geben und bei geschlossenem Deckel 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit weich ist.
- 200 g gewaschene und geschnittene Zucchini und 200 g Brokkoliröschen hinzufügen und 5–10 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist.
- Mit einem Mixer oder Stabmixer pürieren.
- Fügen Sie bei Bedarf eine Prise geriebenen milden Käse hinzu.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
0% des Tagesbedarfs
Magnesium
14% des Tagesbedarfs
Vitamin C
29% des Tagesbedarfs
Omega 3
0% des Tagesbedarfs
Vitamin A
25% des Tagesbedarfs
Kalzium
28% des Tagesbedarfs
Folsäure
26% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Bewahre eine Portion für den sofortigen Gebrauch auf und friere den Rest für später in Eiswürfeln ein.
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